По итогам внеплановой выездной проверки Роспотребнадзора по Владимирской области 2 февраля судебные приставы Александровского района приостановили деятельность ООО «Возрождение», занимающего производством молочной продукции, на 90 суток.
Для понимания опасности работы этого пищевого предприятия достаточно дословно процитировать список выявленных нарушений:
– производство молочных продуктов производится в деревянном бараке бывшей столовой для механизаторов и неприспособленной для размещения подобного производства и соблюдения поточных технологических процессов;
– при входе в помещение отсутствует дезинфицирующие коврики;
– отделка помещений не позволяет проводить мытье и дезинфекцию помещений…
– Вместо педального бачка для сбора мусора на стене висит пакет. В помещении находится большое количество продуктов с истекшим сроком давности, предназначенные на корм скоту;
– в помещении грязно, мусор и посторонние предметы;
– отсутствует отдельное бытовое помещение;
– отсутствует раковина для мытья рук. Имеется только одна раковина, в которой моется инвентарь, оборудование, тара, стираются мешки для прессования творога;
– для отваривания творога используются ведра из полимерных материалов, не предназначенных для высоких температур, что может привести к попаданию в продукт вредных веществ;
– сепаратор находится в неудовлетворительном состоянии и стоит на полу, также, как и миксеры для сбойки масла;
-пастеризация сепарированных сливок не проводится;
– лица, производящие молочную продукцию не имеют медицинских книжек, не проходили предварительных и периодических медицинских осмотров.
Как сообщает пресс-служба ФССП по Владимирской области судебные приставы-исполнители произвели опечатывание производственных помещений. Опечатать все предприятие не удалось т.к. в одной из его комнат проживают работники молочного цеха – трудовые мигранты и граждане одной из южных республик СССР.
