В Испытательный центр ФГБУ «ВНИИЗЖ» были направлены пробы охлажденной говядины в полутушах и четвертинах производителей ООО «Пушнина» и ИП Сергеев С.А.
Первая компания из Волгоградской области, вторая – из Московской. Обе компании осуществляют реализацию мясной продукции на территории 33 региона.
Согласно лабораторным исследованиям, во всех образцах было определено наличие бактерий группы кишечной палочки (БГКП) и превышение общей бактериальной обсемененности.
Сотрудниками надзорного ведомства были проинформированы производители для проведения служебного расследования.
Результаты лабораторных исследований были доведены до индивидуальных предпринимателей для изъятия некачественной говядины из оборота в торговых сетях.
Menu
