Владимирская прокуратура проверила, как детские дома и школы-интернаты соблюдают санитарные и законодательные нормы в организации питания учащихся.
Нарушения выявлены во Владимирском детском доме им.К.Либкнехта, в Специальной коррекционной образовательной школе-интернете города Владимира для детей с тяжелыми нарушениями речи, в школе-интернате № 30 и в муниципальном унитарном предприятии «КП Сунгирь».
Из самых распространенных нарушений:
– отсутствие необходимых проб готовой продукции в течение 48 часов,
– нарушения в заполнении бракеражного журнала,
– отсутствие приборов измерения температуры и влажности воздуха на складе,
– отсутствие гигиенический осмотр работников кухни перед началом рабочего дня,
– хранение спецодежды кухонных работников совместно с верхней одеждой и уличным уборочным инвентарем.
Владимирской прокуратурой в адрес директоров указанных учреждений внесены представления, по результатам их рассмотрения 8 лиц привлечены к дисциплинарной ответственности. За нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания 1 лицо привлечено к административной ответственности в виде штрафа.
Menu
