На три месяца закрыто предприятие по производству молочных продуктов в деревне Струнино Александровского района.
Проведенная Роспотребнадзором плановая проверка, спровоцированная коллегами из Москвы, которые обнаружили в местном твороге жиры НЕ молочного происхождения, выявила нарушения технологии производства и не соблюдение санитарных норм.
Так, емкости для кислотных и щелочных растворов моются в непосредственной близости с участком восстановления молока. Готовую продукцию упаковывают в грязную транспортную тару.
Отсутствие дезинфекционных ковриков. Свалка строительного мусора на территории предприятия и отсутствие возможности его уборки.
Все выявленные нарушения послужили причиной для приостановления деятельности ООО «МОЛКОМ» на 90 суток. Таков был вердикт Александровского городского суда.
