17 мая в здании районной центральной библиотеки города Суздаля состоится учредительный съезд “Центра содействия по сохранению, развитию и популяризации культурных гастрономических традиций, здорового питания и образа жизни, биологического разнообразия, органического сельского хозяйства “Слоу Фуд (Еда без спешки) в России”.
На съезде международной прод. организации обсудят «настоящее и будущее «неспешной еды» в России».
Среди организаторов съезда:
– Автономная некоммерческая организация «Центр по сохранению биоразнообразия, традиционных знаний, развитию гастрономической культуры, здорового образа жизни и правового просвещения «Хранители»,
– Международный фонд «Культуры мира»,
– отделения международной продовольственной организации Slow Food Москвы и Суздаля.
Участники конференции обсудят стратегии развития движения Слоу Фуд в России, сохранение, развитие и популяризацию культурных гастрономических традиций, биологическое разнообразие, законодательное обеспечение органического сельского хозяйства и иные вопросы.
Прямую трансляцию конференции можно будет посмотреть на канале YouTube.
