Во Владимирской области, как и в большинстве регионов нашей страны, мясные продукты играют важную роль в повседневном рационе жителей. Колбасы, сосиски, сардельки — любимые продукты многих людей с самого детства. Растет и предложение: в прошлом году во Владимирской области было произведено на 21% больше мясных и мясосодержащих продуктов, чем в 2023 году.
Однако на прилавках все чаще можно найти изделия из мяса с неоднозначным составом. Среди спорных добавок — фермент трансглутаминаза, который склеивает куски мяса в единый пласт. Его еще называют «мясным клеем». Эту добавку запрещено использовать в России, но производители научились легально обходить ограничения. А врачи тем временем бьют тревогу.
Фото: Shutterstock. Источник ProKazan
И даже федеральные политики обратили внимание на проблему. Заместитель руководителя Центрального аппарата ЛДПР по информационной политике Элеонора Кавшар детально изучила проблему «мясного клея» и сообщила, как партия планирует защитить здоровье россиян. Вместе с ней разберемся в теме, которая касается каждого покупателя мясных продуктов в магазинах Владимирской области.
Кавшар рассказала, что очередная проверка Роспотребнадзора подтвердила наличие «мясного клея» в сардельках «Говяжьи» от торговой марки «Деликайзер». При этом в составе данный компонент упомянут не был. По словам политика, это не единичный случай. Ранее Роспотребнадзор обнаружил микробную трансглутаминазу в других популярных мясных изделиях, например ОАО «Великолукский мясокомбинат».
Представитель ЛДПР подчеркнула, что проблема не в случайных нарушениях, а в системе. Производители знают о том, что «мясной клей» может провоцировать аллергию, воспаление и даже повышать риск онкологии, но продолжают использовать его ради прибыли и презентабельного внешнего вида мясной продукции. Всё потому, что контроль за соблюдением норм остается формальностью. По словам Кавшар, подмена ГОСТов на технические условия позволяет производителям устанавливать свои правила и обходить запреты.
ото: Элеонора Кавшар, сайт РИА ВРЕМЯ
В ЛДПР планируют навести порядок в пищевой промышленности и защитить потребителей от недобросовестных производителей. Партия инициирует обязательное возвращение ГОСТов для ключевых категорий продуктов — мясных, молочных и детских товаров. ЛДПР считает недопустимой текущую практику, когда производители самостоятельно устанавливают технические условия, фактически подстраивая стандарты под себя.
Помимо этого, ЛДПР предлагает вводить суровые санкции в отношении производителей за фальсификацию состава продукции вплоть до запрета деятельности для систематических нарушителей. ЛДПР также инициировала введение уголовной ответственности за использование «мясного клея» при производстве мясной продукции.
В ближайшее время предложения партии будут направлены на рассмотрение в профильные ведомства. Кроме этого, ЛДПР планирует собрать экспертную дискуссию и обсудить системный подход к защите здоровья покупателей от недобросовестных производителей мясной продукции.
Элеонора Кавшар убеждена, что речь идет про вопрос народосбережения — одну из национальных целей развития России. Мясную продукцию любят не только взрослые, но и дети, и, значит, вредные добавки могут причинить вред их здоровью уже в юном возрасте. По мнению политика, питание нации должно быть простым, чистым и безопасным.
С Элеонорой Кавшар согласна обозреватель новостей, спикер, попечитель проекта по борьбе с раком «ПРО ЖИЗНЬ» Катерина Лоренс. Эксперт убеждена, что наличие в мясных продуктах запрещенных добавок говорит об отсутствии должного контроля государства над ситуацией.
«Реакция должна быть жесткой и системной. Удивительно, что до сих пор проблему не решили. И самое главное, что все эти марки продолжают лежать на полках магазинов и рекламироваться на ТВ! Но радует, что есть неравнодушные люди, которые заботятся о качестве мясных продуктов и нашем здоровье», — заключила Лоренс.
