Об этом рассказали коллеги из популярного новостного медиа «SHOT ПРОВЕРКА». Утверждалось, что на мясные снеки с плесенью из «Красного & Белого» пожаловалась жительница Екатеринбурга. Девушка купила сушёную свинину производства компании «Дымов» в магазине на улице Малышева, 7, по пути в кино. Во время сеанса она успела съесть несколько кусочков, прежде чем заметила плесень в упаковке.
Мясной снек бренда «Delikäiser». Видео: «SHOT ПРОВЕРКА»
В материале коллег приводится и ещё несколько примеров продажи заплесневелых мясных снеков разных производителей («Delikäiser», «СВКА Маркет») в магазинах «Красное & Белое». Но нас заинтересовала именно информация о продукции крупного российского производителя колбас и мясных изделий Вадима Дымова.
«Томикс» не раз рассказывал на своём сайте о российском предпринимателе Вадиме Дымове, у которого целый комплекс проектов в Суздале. Город давно стал для него пространством для реализации идей, связанных с возрождением русской культуры и традиций. Он связал с ним свою жизнь и бизнес более 20 лет назад, и с тех пор активно участвует в преображении жемчужины Золотого кольца. Вместе со своей супругой он создал проект Вадима и Евгении Дымовых в Суздале «Красота и эстетика сельской жизни».
Евгения и Вадим Дымовы. Фото: dymovceramic.ru
В древнем городе теперь работает мануфактура «Дымов Керамика», создаются гастрономические проекты в открытых Дымовым ресторанах. По проекту «Дымов Дача» открыты для гостей несколько гостевых домов в центре города. Есть булочная-пекарня и производство сладостей под брендом «Дом русского чаепития».
Недавно мясная империя Вадима Дымова отметила 25-летний юбилей. Бизнесмен посчитал, что за эти годы компанией было выпущено только сосисок такое количество, что, если бы выложить их в одну линию, они могли бы 1400 раз опоясать планету.
«Дымовская» мясная продукция славится качеством, поэтому информация о заплесневелой сушёной свинине прозвучала неким диссонансом. «Томикс» поинтересовался у Вадима Дымова, как компания отреагировала на нелестное упоминание в материале «SHOT ПРОВЕРКИ» о «дымовской» мясной продукции.
Вадим Дымов. Скриншот видео: rutube.ru
Он рассказал, что на эту публикацию руководители производств оперативно отреагировали: провели повторные проверки выпускаемой продукции и ничего некачественного не выявили. Качество продукции всегда держится на жёстком контроле. И, по их словам, единичные истории с попаданием потребителю заплесневелого мяса продиктованы лишь условиями его хранения.
И это относится не только к сети магазинов «К&Б», но и у других партнёров такое случается. А в Красноярске, где производятся «дымовские» мясные снеки, у компании есть огромная лаборатория проверки качества товара, которая помимо своей продукции обслуживает ещё полгорода. Поэтому случай с обнаруженной плесенью в упаковке — исключительный. И появилась плесень (если она вообще была) скорее от внешнего воздействия при неправильном хранении.
