Пресс-служба управления Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям сообщает о привлечении к административной ответственности мясоперерабатывающего предприятия на территории региона-33. Эксперты выявили в продукции мышьяк и лекарственные препараты.
В рамках мониторинга животноводческой продукции Россельхознадзор также выявил несоответствия продукции по жирно-кислотному составу, микробиологическим показателям (КМАФАнМ, Listeria monocytogenes, Salmonella), и наличие в ней лекарственных препаратов (динитрокарбанилид), оксиметилфурфурола и мышьяка.
Подобные нарушения создают угрозу для жизни и здоровья граждан — сообщает ведомство.
Мышьяк сотрудники Россельхознадзора нашли в свином боковом шпике компании «Свинокомплекс Короча» Белгородской области, а офлоксацин — антибиотик — в сервелате «Кремлевский». По информации пресс-службы, мясо реализовывали и производили на предприятии в Ковровском районе.
«Так, на основании выявленного в сырье мышьяка (шпик боковой свиной; ЗАО «Свинокомплекс Короча», Белгородской обл.) и в готовой мясной продукции офлоксацина (сервелат «Кремлевский»), выпущенных в реализацию, в отношении производителя, осуществляющего деятельность по производству и реализации подконтрольной животноводческой продукции на территории Ковровского района Владимирской области, была согласована внеплановая выездная проверка с органами прокуратуры», — сказано в сообщении.
Надзорные органы нашли список нарушений: сырье находилось в помещении для хранения специй; двери туалета выходили в производственные помещения; отсутствовала маркировка продукции; помещения, в которых осуществлялось производство (изготовление) пищевой продукции, не были оборудованы умывальниками для мытья рук; неправильная утилизация отходов,
«Кроме того, в части производственных помещений, в которых осуществлялось производство (изготовление) пищевой продукции, не все поверхности полов и стен выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, которые доступны для проведения мытья и, при необходимости, дезинфекции, а также их надлежащего дренажа (присутствовали выбоины)», — сообщили ведомстве.
Также в ходе внеплановой выездной проверки установлено, что производитель не проконтролировал оформление ветеринарных документов в соответствии с требованиями, вследствие чего не было указано сырье в полном объёме
В итоге на предпринимателя завели административные дела и назначили штраф в размере 30 000 рублей. Сообщается, что штраф оплачен в полном объёме.
Только на территории Владимирской области за первое полугодие сотрудниками Россельхознадзора отобрано 282 пробы, из которых в 25 (8,86 %) выявлены отклонения от установленных требований технических регламентов Таможенного Союза.
