Во Владимире прокуратура проверила, как Муниципальный предприятием «Мелкий опт» и Обществом с ограниченной ответственностью «Комбинат социального питания» организовано питание в общеобразовательных школах города. Прокуроры проверяли не то, на что жалуются дети и родители — холодные и невкусные блюда, а выявили массовые нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства. Гнилые огурцы, окурки на пищеблоке, отсутствие журналов качества продукции и осмотра работников — далеко не всё…
В средней школе № 25» на пищеблоке (в коридоре — уточнила пресс-служба надзорного ведомства) рядом пригодными для использования овощами хранили гнилые огурцы «с насекомыми» (все фото — пресс-службы прокуратуры области), сотрудники пищеблока и ответственные за качество питания в школе, рапортует пресс-служба, «не по всем приготовленным блюдам, отпускаемым в употребление детям, отбирали суточные пробы».
Сотрудники прокуратуры в одном из помещений пищеблока «учуяли» запах табачного дыма, а рядом с продуктами обнаружили окурки от сигарет. Также рабочая одежда сотрудников хранилась совместно с верхней одеждой. На приборах, которые использовали при приготовлении еды для школьников, отсутствовала маркировка.
«Нарушения требований в части отбора проб приготовленных блюд и ведения журналов бракеража установлены в “Гимназия № 3” и “Средней школе № 36″», – указано в сообщении пресс-службы надзорного ведомства.
В адрес руководителей обоих предприятий прокуратуров внесены представления, в отношении должностных лиц предприятия «Мелкий опт» возбуждены дела об административном правонарушении по статье 6.6 КоАП РФ — о нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения.
Устранение нарушение прокуратура обещат проконтролировать.
Накануне распространения прокурорского пресс-релиза на заседании Законодательсного собрания Владимирской области с отчетом о развитии и проблемах региональной ситемы образования выступила министр образования области Светлана Болтунова. Вопрос о качестве питания в школах ей задал «эсер» Сергей Бирюков.
«Мы на постоянной основе осуществляем контроль за организацией горячего питания. В частности, обеспечен производственный контроль за качеством продуктов питания и за качеством услуг по организации питания и увеличивается количество организаций, образовательных организаций, которые привлекают независимых экспертов.
Таких экспертов, как Торгово-промышленная палата Владимирской области, управление Россельхознадзора, управление Роспотребнадзора Центр гигиены и эпидемиологии мы привлекали. Вот, если в 2020 таких организаций было 49, то теперь 94 организации привлекают независимых экспертов.
Мы считаем, что это направление надо развивать и количество организаций увеличивать,
Кроме того, у нас используется государственная информационная системв “Меркурий”, которую мы рассматриваем как один из инструментов контроля качества продукции, которая поступает в образовательные организации. Все 189 школ, которые работают самостоятельно, штатными сотрудниками питание организуют, в этой системе зарегистрированы.
У нас есть наша информационная система региональная — “Питание”, где тоже осуществляется контроль.
Кроме перечисленных систем мы используем, конечно, родительский контроль.
Родительские комитеты школы имеют план мероприятий и по плану, по графику выходит на вот контроль качества питания», — рассказала чиновница, как контролируется качество организации питания детей в школах.
Она рассказала, что с начала 2023/2024 учебного года родители пожаловались на качество питания 26 раз. И большинство жалоб — как раз из областной столицы. Правда, в обращениях родителях речь, конечно, не о таких нарушениях, о которых рассказывает прокуратура, а о том, что пища, которую предлагают детям «не вкусная и остывшая».
«Сейчас начнётся вторая четверть у большинства школ, конечно, этот вопрос мы будем держать на контроле постоянно. Новеллы этого года — мы привлекаем для контроля питания волонтёров. Студентов, которые обучаются на специальности “Технологии продукции общественного питания”, чтобы они могли тоже посмотреть, работаем с “Народным фронтом”», — заявила чиновница.
Спикер Заксобрания, «единоросска» Ольга Хохлова, предложила коллегам «взять вопрос на контроль» и «промониторить ситуацию в своих округах», чтобы «добиться действительно качественного питания в школах».
Аудиозапись ответа Светланы Болтуновой на вопрос о контроле качества питания в школах:
О том, что на комбинатах питания, которые кормят детей в школах, прокуратурой выявлены нарушения, заявил на пресс-конференции 24-го октября глава Владимира Дмитрий Наумов. Градоначальник заявил, что власти готовы расторгнуть контракты с теми, кто допускает нарушения при организации питания в школах, ситуацию в мэрии обещали взять «под жёсткий контроль».
