Прокуратура Юрьев-Польского района в ходе проверки в Юрьев-Польском социально-реабилитационном центре для несовершеннолетних выявила нарушения связанные с охраной здоровья детей.
Для приготовления пищи в учреждении использовались просроченные сливочное масло и мука.
Выявлены и другие нарушения:
– примерное меню не соответствовало требованиям санитарных правил,
– допущено хранение суточных проб в посуде, не имеющей сведений о дате отбора,
– бракераж готовой продукции проводился комиссией в составе менее 3 человек,
– не соблюдался установленный порядок при мытье столовой посуды,
– отсутствовали мерные емкости для дозирования моющих и обеззараживающих средств,
– в холодильнике «молочные продукты» отсутствовал термометр,
– аптечка для оказания первой медицинской помощи в столовой надлежащим образом не укомплектована.
В отношении 6 должностных лиц учреждения возбуждены производства об административных правонарушениях. Акты прокурорского реагирования находятся на рассмотрении.
В адрес директора организации внесено представление, по результатам рассмотрения которого 5 лиц привлечены к дисциплинарной ответственности.
