Хлеб со Знаком качества

Роскачество совместно с Минпромторгом России подвело итоги всероссийского исследования качества хлеба, запущенного в июле 2017 года.


Специалисты Роскачества проверили хлеб в 62 регионах, эксперты изучили продукцию 176 брендов по 50 различным показателям.


В ходе исследования хлеб проверяли на наличие пестицидов, фосфатов, следов картофельной болезни, устанавливали такие физико-химические параметры, как влажность, зольность, количество клейковины. Важным вектором исследования стало определение «натуральности» продукта: эксперты детально изучили качество всех ингредиентов, которые были использованы при производстве.


В тройку лидеров Владимирская область не вошла, но занимает лидирующие позиции по количеству хлеба повышенного качества.

Батон пшеничный нарезной «Золотой колобок» признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.