Александровская городская прокуратура провела проверку соблюдения санитарно-эпидемиологического законодательства при организации питания несовершеннолетних в детских садах и школах района. К проверке был привлечен специалист-эксперт ТО Роспотребнадзора.
Фото из открытых источников
В ходе надзорных мероприятий были выявлены многочисленные нарушения, которые могли негативно сказаться на здоровье детей.
В частности, установлено использование посуды со сколами, хранение продуктов с нарушением температурного режима, что могло привести к их порче, несоблюдение порядка уборки помещений, отсутствие контрольных термометров в холодильном оборудовании, что не позволяло контролировать условия хранения продуктов.
Кроме того, в пищеблоках хранились личные вещи персонала, что повышало риск попадания бактерий в готовую еду. В холодильниках также обнаружены непромаркированные продукты, что не позволяло установить их производителя, сроки годности и пригодность к употреблению детьми.
Проверка показала, что в детских садах организация питания осуществляется учреждениями самостоятельно, а в школах – юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями на основании гражданско-правовых договоров.
По результатам проверки прокуратура внесла представления руководителям образовательных учреждений и хозяйствующих субъектов.
Представления были рассмотрены, признаны обоснованными, и нарушения были устранены. Шесть должностных лиц привлечены к дисциплинарной ответственности. Кроме того, по материалам прокуратуры, пять виновных лиц привлечены к административной ответственности.
