Среди перебравшихся с Запада земледельцев англичанина Джона Кописки наши журналисты любят больше всех. Еще бы: живет во Владимирской обл. около 20 лет, женат на русской, имеет пятерых детей, принял православие. Две его фермы находятся неподалеку от городка Петушки, столицы советского алконуара, воспетого Венедиктом Ерофеевым. Всю жизнь в Британии он торговал углем, но никогда не видел самого угля – только бумаги. К 40 годам стало скучно: развелся, уехал в Россию и стал вторым англичанином после шпиона Кима Филби, получившим российское гражданство (см. «Ковбои из Простоквашино» в «Аргументах недели» от 30 июня т.г.).
Сегодня у Джона две фермы: «Богдарня» специализируется на телятине, «Рождество» – на молоке. Всего 15 сотрудников и 700 бычков, пасущихся на заливных лугах Клязьмы. На каждого теленка – не менее 10 м ухоженного коровника со свободным выходом на улицу. Еще есть около 40 лошадей, бараны и козы – Кописки видит свою ферму центром местного агро-, гастро- и экотуризма.
А начинал он за упокой: нынешние пастбища тогда поросли бурьяном, потому что бывшие колхозные земли не обрабатывались уже 20 лет. Кописки разъезжал по округе, пытаясь продавать молоко по рублю за литр, и привыкал, что половина его рабочих после первой зарплаты теряется в недрах запоя. Еще когда получал новый паспорт, ему сказали в органах: «У нас тут мафия. Ничего не получится у вас». Джон ответил: «У меня хорошая крыша. Господь Бог».
Русская история успеха? В интервью Кописки старается обходить темы коррупции и права, хотя и признает вскользь, что бюрократия в России повергает в отчаяние и является главным злом. А если отойти от образа доброго простачка Джона, безоглядно влюбившегося в нашу страну, проступает вполне себе рациональный бизнесмен. Первые годы в России он торговал углем и металлами, а годы были 1990 е. Сколотив капитал, рассмотрел вокруг огромное количество пустующей земли, а прибыль в этом деле здесь дает масштаб. Создать подобное хозяйство на Западе вышло бы в десятки раз дороже. Кстати, фермами Кописки руководит американец, часть сотрудников приехала из Москвы.
В той же Владимирской обл., в деревне Крутово, живет еще один фермер из-за бугра – американец Джей Клоуз. У него хозяйство куда скромнее Кописки – четыре коровы, пять коз, овощные теплицы. Джей делает сыры, а в эпоху санкций это вариант беспроигрышный. Фермер гордится своим «френч блю», который пахнет, как хороший «рокфор». А всего у него более 20 видов сыра.
Об особой любви к России в его случае стоит говорить осторожно: Джей родился в Нью-Йорке, вырос в Мексике, учился в Англии, работал на крокодильей ферме в Папуа – Новой Гвинее, объездил всю Австралию, побывал в Италии, Испании и Германии, семь лет жил во Франции на плавучей барже. В 1993 г. его занесло в Москву, и он 17 лет проработал поваром в столичных ресторанах. Когда созрел стать фермером, вопрос «где?» вряд ли мучил его долго. Во Франции или в Бельгии он со своими сырами был бы первым с конца, а в России – с начала. А еще в истории Джея был такой поворот: он купил в Нидерландах 400-литровый котел для варки сыра, а на профессиональный пресс для твердых сортов денег не хватило. Ну в какой еще стране столичные любители фермерских продуктов собрали бы ему необходимую сумму?
